6月16日，资本邦了解到，IDC最新发布《中国餐饮行业商用服务机器人市场份额报告》显示，2021年中国商用服务机器人市场规模达到0．84亿美元（约合5．4亿元人民币），同比增速达110．4％，呈现爆发态势。
报告指出，近两年，受益于非接触配送和劳动力成本上升等因素，餐饮行业配送场景的服务机器人市场快速发展。未来精细化运营、泛餐饮和海外业务，将成为市场下一步发展的重要方向。
2021年，中国餐饮行业商用服务机器人市场上，资本加大投入，一批公司先后宣布获得亿元级融资，很多融资已经达到C、D轮，IPO在望。在其中的餐饮机器人领域，擎朗智能获得D轮超10亿人民币级融资，普渡科技获得C＋轮数亿元人民币融资。
在疫情等因素下，占用现金更少的租赁模式受到更多餐饮企业的青睐，成为更受企业欢迎的业务模式，租赁模式在部分厂商收入占比超过60％。伴随着租赁模式的普及，机器人厂商的业务模式在从卖产品转向卖服务，促进厂商在服务和运营能力方面加大了投入和布局。
此外，到2021年末时，对服务机器人接受度较高的一、二线重点城市、连锁品牌餐饮、火锅类品牌等早期市场客户，机器人渗透率已经达到相对较高的水平，增长出现明显放缓。三、四线城市以及更多传统中西餐餐饮品牌、独立餐饮店等更广泛市场，拓展难度增高，对细化产品品类，提升运营水平提出了更大挑战。
IDC认为，随着海外疫情防控逐步放开及人力成本高等因素，海外市场对餐饮服务机器人的需求显著提升，厂商海外业务取得爆发式增长。部分厂商海外市场规模已经超越国内市场，海外餐饮服务机器人市场正在成为新蓝海，头部厂商都在重点布局。
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